Полезные свойства грецких орехов

полезные свойства грецких орехов

Полезные свойства грецких орехов были известны еще до нашей эры. Во время раскопок в Древней Месопотамии археологи нашли таблички, на которых было написано, что грецкие орехи росли в садах Вавилона, а в Древней Греции их называли желудями богов. Орехи просто незаменимы в меню женщины, которая надолго хочет сохранить здоровье, красоту и стройность. Почему так полезно есть орехи? Какими полезными свойствами они обладают?

Полезные свойства грецких орехов

Орехи являются ценным источником магния, цинка, меди и полиненасыщенных жирных кислот.Орехи богаты витаминами, особенно витамином С, меньше — витаминами А и группы В. Незрелые орехи исключительно богаты витамином С — 1000-3000 мг/100 г. Им присуща антиоксидантная активность, не уступающая витамину С. Орехи — источник минеральных солей и таких микроэлементов как фосфор, марганец и цинк. А вот зеленые, недозрелые грецкие орехи чрезвычайно богаты йодом. Поэтому назначают настойку из зеленых грецких орехов при заболеваниях щитовидной железы. Еще из зеленых корок ореха получают алкалоид юглон — сильнодействующее антимикробное вещество, которое задерживает развитие бактерий и грибов. Юглон широко применяют при лечении экземы, туберкулеза кожи, лишая. Масло грецких орехов способствует заживлению различных поражений кожи.

Диетологи утверждают, что грецкий орех — особенно ценный продукт питания. Наиболее полезен для организма жир орехов: он очень богат ненасыщенными жирными кислотами — линолевой, линоленовой и олеиновой — значение этих кислот для профилактики атеросклероза очень велико. Систематическое употребление спелых орехов снижает тягу к простым углеводам и потребность в сладком. Неслучайно грецкий орех абсолютно незаменим при лечении сахарного диабета. Грецкие орехи прекрасно регулируют липидный обмен, снижают уровень холестерина. Это источник растительного белка, он тормозит чувство голода и помогает при лечении ожирения.

Масло грецкого ореха способствует быстрому сжиганию жира, оно легко усваивается организмом. Так что не удивляйтесь, если часто будете встречать его в качестве компонента какой-нибудь диеты. Масло грецкого ореха нужно использовать и таким образом для похудения – добавлять в салаты в качестве заправки. А можно просто выпивать его по одной маленькой ложке три раза в день за полчаса до основного приема пищи.

Несколько орехов в день (желательно не более четырех-пяти) способствуют улучшению памяти, помогают при бессоннице, снижают риск развития инсультов. Врачи рекомендуют употреблять грецкие орехи с медом после тяжелых болезней, вместе с фруктами и медом — для лечения малокровия, при плохой прибавке массы тела у детей, при недостатке грудного молока у кормящих матерей.

Поделитесь своим мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *