Суши дома

Суши домаЛюбите суши? В последнее время это экзотическое блюдо завоевывает все больше и больше поклонников. Вы едите его в ресторанах, но готовить дома даже как-то и не думаете, так как процесс представляется Вам слишком сложным? На самом деле готовить суши дома очень интересно и увлекательно, и, главное, быстро и легко. Так что зачем каждый раз бежать в ресторан, когда хочется суши? Итак, готовим суши дома.


Сначала давайте составим список продуктов:

— Специальный рис для суши (из обычного ничего не получится)
— Нори ( листья из водорослей, в которые будем заворачивать начинку )
— Васаби — зеленый острый хрен

— Маринованный имбирь

— Соевый соус

— Рисовый уксус ( чтобы заправлять приготовленный рис )

— Палочки ( если желаете)

— начинка

Итак, готовим суши-роллы (макидзуси). Роллы можно делать с какой угодно начинкой, на вкус и цвет товарища нет. Это может быть малосоленая семга, авокадо и сыр Фета, тунец и огурец тоже хорошо сочетаются, либо крабовое мясо, авокадо и сыр Фета. Можно также придумывать свои необычные роллы.

Главное для суши — правильно приготовить рис.

Итак, 1 стакана риса залить 1,25 стакана воды, когда закипит, варить еще 10 минут (не открывать!), выключить и оставить еще на 10 минут, не заглядывая под крышку кастрюли.

Когда рис остынет, его надо заправить рисовым уксусом, солью, сахаром по вкусу, или проще всего, чтобы не ошибиться, купите специальную заправку KIKKOMAN, и на 1 стакан добавьте 3 ст. ложки этой заправки.

Как скручивать роллы, посмотрите в Интернете, там достаточно роликов, где все продемонстрировано, это совсем не трудно. Главное правило – скручивайте потуже. Роллы можете посыпать икрой, кунжутом, словом ваша фантазия и  увидите, что Ваши суши будут вкуснее, чем в лучшем ресторане вашего города. Удачи в приготовлении суши дома.

Поделитесь своим мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *