Как варить сгущенку в банке?

Конечно, гораздо быстрее и проще купить уже вареную сгущенку, но, если по каким-то причинам, вам надо именно сварить сгущенку, то необходимо соблюдать некоторые правила. Итак, как правильно варить сгущенку в банке? Сколько варить сгущенку?

Как варить сгущенку в банке в кастрюле

как варить сгущенку в банке

1. Поставьте жестянку со сгущенкой в кастрюлю, залейте холодной водой, при этом банка должна быть полностью залита водой. После закипания уменьшите огонь. Сколько нужно варить сгущенку? — В зависимости от желаемой консистенции от 2 до 3-3,5 часа. Следите только, чтобы даже краешек банки не показывался из воды, т.е.если надо — вовремя доливайте горячей воды (противном случае банка может взорваться!).

2. После варки банку не открывать, сначала остудить в той же воде, в которой она варилась (без добавления холодной!).

3. Некачественную сгущенку как бы вы не варили, она все равно не станет очень густой. Помните, что в хорошей сгущенке только 2 компонента – молоко и сахар без каких-либо растительных жиров.

Как варить сгущенку в банке в скороварке

Банку залейте холодной водой, чтобы она была полностью покрыта, когда закипит через 10 минут отключить — времени, пока скороварка остывает, достаточно, чтобы сгущенка дошла до кондиции.

Как варить сгущенку в микроволновке

Это самый быстрый способ, так что если вы спешите, микроволновка вас выручит. Вылейте сгущенку из банки в достаточно глубокое блюдо и готовьте при среднем режиме, мешая каждые 3-4 минуты. Через 10-15 минут сгущенка готова.

Вкусный апельсиновый тортик со сгущенкой

Итак, как варить сгущенку вы уже знаете. Если вы любите вареную сгущенку, она наверняка вам очень понравится в составе этого вкусного апельсинового тортика.Готовить его очень просто и быстро.

Тесто (редкое):

-5 желтков сбить с 1 стаканом сахара;

-добавить 1 чайную ложечку соды (погасить уксусом);

-3-4 ст.ложки какао;

-1 стакан муки(с верхом);

-добавить 5 сбитых отдельно белков.

Выпекать в духовке при средней температуре 20-25 минут.

Когда корж остынет, срезать верх, вынуть «внутрености» — они нам понадобятся для начинки.

апельсиновый торт со сгущенкой

Начинка:

Сварить 1 апельсин (10 минут),когда остынет, натереть на тертке со средними отверствиями.

1 банку вареной сгущенки крепко сбить с 200 гр масла, добавить роздробленую часть коржа, изюм, орехи, тертый апельсин.

Выложить начинку, прикрыть срезаным верхом коржа. Залить тортик шоколадной глазурью, посыпать цедрой апельсина. Приятного аппетита!

Поделитесь своим мнением

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *