Как варить сгущенку в банке?

Конечно, гораздо быстрее и проще купить уже вареную сгущенку, но, если по каким-то причинам, вам надо именно сварить сгущенку, то необходимо соблюдать некоторые правила. Итак, как правильно варить сгущенку в банке? Сколько варить сгущенку?

Как варить сгущенку в банке в кастрюле

как варить сгущенку в банке

1. Поставьте жестянку со сгущенкой в кастрюлю, залейте холодной водой, при этом банка должна быть полностью залита водой. После закипания уменьшите огонь. Сколько нужно варить сгущенку? — В зависимости от желаемой консистенции от 2 до 3-3,5 часа. Следите только, чтобы даже краешек банки не показывался из воды, т.е.если надо — вовремя доливайте горячей воды (противном случае банка может взорваться!).

2. После варки банку не открывать, сначала остудить в той же воде, в которой она варилась (без добавления холодной!).

3. Некачественную сгущенку как бы вы не варили, она все равно не станет очень густой. Помните, что в хорошей сгущенке только 2 компонента – молоко и сахар без каких-либо растительных жиров.

Как варить сгущенку в банке в скороварке

Банку залейте холодной водой, чтобы она была полностью покрыта, когда закипит через 10 минут отключить — времени, пока скороварка остывает, достаточно, чтобы сгущенка дошла до кондиции.

Как варить сгущенку в микроволновке

Это самый быстрый способ, так что если вы спешите, микроволновка вас выручит. Вылейте сгущенку из банки в достаточно глубокое блюдо и готовьте при среднем режиме, мешая каждые 3-4 минуты. Через 10-15 минут сгущенка готова.

Вкусный апельсиновый тортик со сгущенкой

Итак, как варить сгущенку вы уже знаете. Если вы любите вареную сгущенку, она наверняка вам очень понравится в составе этого вкусного апельсинового тортика.Готовить его очень просто и быстро.

Тесто (редкое):

-5 желтков сбить с 1 стаканом сахара;

-добавить 1 чайную ложечку соды (погасить уксусом);

-3-4 ст.ложки какао;

-1 стакан муки(с верхом);

-добавить 5 сбитых отдельно белков.

Выпекать в духовке при средней температуре 20-25 минут.

Когда корж остынет, срезать верх, вынуть «внутрености» — они нам понадобятся для начинки.

апельсиновый торт со сгущенкой

Начинка:

Сварить 1 апельсин (10 минут),когда остынет, натереть на тертке со средними отверствиями.

1 банку вареной сгущенки крепко сбить с 200 гр масла, добавить роздробленую часть коржа, изюм, орехи, тертый апельсин.

Выложить начинку, прикрыть срезаным верхом коржа. Залить тортик шоколадной глазурью, посыпать цедрой апельсина. Приятного аппетита!

Поделитесь своим мнением

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *